« Le moulin » est à l’afterwork amstellodamois ce que Victor Hugo est à la littérature française, ce que le Dubble Whooper est au fast-food. Un grand, un classique, un must have. Dès 17h, cette micro-brasserie enfle et déborde de monde, dans une ambiance festive et bon enfant. Les bières brassées sur place n’ont rien à envier à leurs voisines belges. Le cadre est chouette : les ailes du moulin au-dessus de la tête, des grandes tablées en extérieur, une multitude de bouteilles vides dedans, et le canal à côté. Ça grise vite les esprits, heureusement charcuteries et fromages sont là pour nous aider à s’arrimer à la terre ferme. Les prix, eux, ne s’envolent pas non plus.
Que demander de plus ?