Lors d’une visite d’Amsterdam, il est indispensable de visiter un café brun !
Ils ont fait la réputation de la ville : leur nom vient de leur intérieur décoré traditionnellement de bois brun, ainsi que de leurs murs jaunis par des siècles de fumée de tabac.
Il faut imaginer les anciens repères de marins que sont ces témoignages encore vivant de la culture hollandaise, si liée à la mer.
La décoration est faite de vieux objets, d’anciennes bouteilles alignées pêle-mêle derrière le comptoir de bois patiné depuis bien longtemps. On trouve dans les cafés bruns de la ville une ambiance toujours vivante, on s’y entasse à l’heure de l’apéritif (le borrel en langue locale) entre 5 et 6 heures pour savourer une bière hollandaise, une atmosphère qui facilite les rencontres. Ne cherchez pas trop de confort, un coin de comptoir sera déjà un luxe !
Pour faciliter votre découverte des cafés bruns, nous vous donnons les meilleurs adresses d’Amsterdam pour organiser votre prochaine sortie.
Café Chris, plus ancien café brun d’Amsterdam
Il se trouve dans le Jordaan, pas très loin de la maison d’Anne Frank. On y sert de bonnes bières depuis 1624, passer la porte est un véritable voyage dans le temps, rien ou presque n’a changé à l’intérieur. La clientèle elle, est aussi authentique, constituée majoritairement de gens du quartier.
adresse : Bloemstraat 42
Le Café Hoppe, depuis 1670
Il est l’un des plus renommés de la ville, à ne pas manquer lors de votre visite d’Amsterdam. Si vos sorties vous mènent au jardin du Begijnhof, faites y un détour.
adresse : Spui 18 20
Le Old Sailor
Son nom fait référence à son histoire, le lieu était en effet un bar empli de matelos, idéalement situé dans le Red Light district. La décoration faite d’ustensiles de navigation rappelle son histoire. Ici vous trouverez aussi un bon choix de bières.
adresse : Oudezijds Achterburgwal 39-A