Je les ai déjà évoqué dans mes suggestions du week-end, ceux qui m’ont recommandé cet endroit forment un joli couple de français habitant à Amsterdam, rencontré en covoiturage. Le genre beaux, sympas, aventureux et amoureux : le genre de couple qui, c’est sûr, savent passer une bonne soirée. Ils m’ont parlé d’un minuscule bar à genièvre (jenever, typisch Nederlands –et typiquement ch’tit aussi !), distillerie et local de dégustation : c’est là que j’aime commencer mon week-end à l’heure de l’apéro, au Wynand Fockink (amis anglophones, je vous laisse trouver le jeu de mot…). Là bas, si vous ne vous perdez pas en y allant, on s’entasse, on boit et nos papilles découvrent, mais n’arrivez pas trop tard car ça ferme à 21h.